Capacitación Gratuita en Manipulación de Alimentos

Con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria en toda la provincia, el ICAB retoma las capacitaciones presenciales en Paraná y Concordia, tras un período de modalidad virtual. Este curso es obligatorio para obtener el carnet habilitante que deben poseer quienes elaboren, fraccionen, almacenen, transporten o comercialicen alimentos o sus materias primas, según lo establecido en el Código Alimentario Argentino.

Sedes y Modalidad del Curso

En Paraná, las capacitaciones se llevarán a cabo en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), en colaboración con el Club de Emprendedores. En Concordia, el lugar de encuentro será el Centro Cívico Provincial (ex Barracas).

El curso aborda cinco módulos de contenido establecidos en el Art. 21° del Código Alimentario Argentino, con un enfoque teórico-práctico. Al finalizar la capacitación, las personas deben aprobar un examen escrito individual para obtener el carnet con validación nacional, el cual tiene una vigencia de tres años.

Capacitación Gratuita y Oportunidad de Desarrollo

El curso y la emisión del carnet son totalmente gratuitos, alineándose con el objetivo de garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud de la población. Al cierre del 2024, se habían emitido 43.000 carnets en la provincia, lo que refleja el creciente interés de los entrerrianos en adquirir esta herramienta clave para el desarrollo laboral.

Inscripciones y Más Información

Para obtener más información sobre fechas, sedes y modalidades del curso, así como para realizar la inscripción, se puede acceder al portal oficial del ICAB: ICAB - Manipulación Segura de Alimentos.

Este retorno a la modalidad presencial refuerza el compromiso del ICAB con la formación de manipuladores de alimentos, asegurando que los productos que llegan a las mesas entrerrianas sean seguros y de calidad.